为认真贯彻落实《bwin体育官方app学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育工作方案》及《bwin体育官方app2023年“消防安全宣传月”活动实施方案》精神,提升后勤服务保障能力,加强后勤精细化管理水平,同时做好冬季后勤安全生产工作,防范各类安全事故发生,确保后勤管理处各项安全生产管理工作有序开展。自11月以来,后勤管理处开展了以下多项提质增效与隐患排查工作:
11月1日,后勤管理处膳食科组织全体食堂从业人员开展食品安全专项会议。同时结合此次全省高校食品安全体系检查中存在的问题向全体食堂从业人员进行了一一分析,并根据后勤管理处食品安全专班检查组日常检查和师生就餐过程中反馈的问题向全体食堂从业人员提出食品加工规范具体要求;对学校食堂管理制度、食品安全监督检查打分表、食品安全监督处罚条例等内容作了全面讲解。要求全体食堂从业人员能够严格按照相关操作规范,做放心安全食品,做热心暖心服务,提升菜品质量,力争食堂饮食安全及服务保障工作有新突破。
11月9日,后勤管理处膳食科组织全体食堂从业人员召开服务礼仪培训会。膳食科特邀会计学院贾文茜老师就服务礼仪方面进行了全面深入的讲解。贾文茜老师通过服务人员基本接待礼仪、微笑服务意识、服务技巧、服务人员仪容仪表及服务人员礼貌用语等五个方面并结合学生日常反馈和学校食堂实际情况与大家做了分享互动。
同日,膳食科段鹏老师对食品添加剂相关知识进行解读。段鹏老师从食品添加剂的定义、分类及作用、使用原则、带入原则、管理要求、案例警示等六个方面做了详细讲解,要求食品添加剂使用者能够严格按照使用规范进行操作。后勤管理处处长刘晖、副处长管昭分别就食品安全工作作出相关要求。
11月10日下午,后勤管理处卫生科和绿化科联合举行劳务用工人员劳动技能和安全生产培训会。培训会上,后勤管理处孙育副处长从提高政治站位、思想认识、保洁技能、服务规范、安全生产及绩效改革等方面做了生动全面的讲解。要求全体后勤服务保障人员全面提高精细化服务保障水平,切实保障好教育教学工作有序开展,推动后勤服务保障工作高质量发展,切实贯彻落实“环境育人、服务育人”理念。
11月10日晚,后勤管理处后勤服务中心举办2023-2024学年表彰暨换届大会,后勤管理处处领导班子及各科(室)负责人出席参加。大会的召开保障了学生社团工作的连续性和传承性。同时以此为契机,动员后勤服务中心学生干部参与到秋冬季安全生产工作中,形成师生协同开展模式,全方位的排查安全隐患,筑牢师生安全防线。
11月13日上午,副校长茹作佳带领后勤管理处处领导班子及膳食科管理人员对学校食堂进行了全面细致的检查。此次检查以省市场监管局的监督检查要求为标准,对餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送和餐(饮)具、食品容器及工具的清洗、消毒等环节做了详尽的检查。同时对各食堂食品加工操作基本流程、食品留样、库房内货物的标识标签、各类原材料的索证索票进行了逐一查看。
当日下午,副校长茹作佳结合上午检查中存在的问题及学校食堂相关管理规定,组织全体食堂经营户开会并做工作要求。会上,副校长茹作佳从食堂环境卫生、从业人员服务态度、近期食堂各类投诉及后期工作重点四个方面做了工作要求。副校长茹作佳指出,学校食品安全事关广大师生的身体健康,是食品安全工作的重中之重,各经营户要认真贯彻落实食品安全管理制度,全面排查校园食堂食品安全风险隐患,按照相关操作规范,做放心食品,努力提升菜品质量,全力确保食品安全,力争饮食服务保障工作有新的突破。
11月13日中午,后勤管理处召开阶段性工作总结会,副校长茹作佳出席参加。会上,各科(室)负责人主要总结了开学以来的重点工作和亮点工作,并列出了下一步具体的工作实施计划。副校长茹作佳对各科(室)工作进行了点评,同时对后续工作进行了安排与部署,一是要以学校的消防安全宣传月为契机,加大各项安全生产工作的检查力度,举一反三,并做好问题清单与隐患排查整改的闭环工作;二是围绕师生关切的热点难点问题,如食品安全、冬季供暖等方面,全面细致整改,要让广大师生吃的放心、住的安心,以提高师生的幸福指数为工作目标。
11月13日下午,由后勤管理处处长刘晖、副处长管昭带队赴西北民族大学食堂参观并同西北民族大学后勤管理处相关负责人员进行交流学习。现场参观交流结束后,副处长管昭对西北民族大学提供此次交流学习机会表示了感谢,并就食堂管理模式、从业人员日常培训、食堂内部管理制度建设等方面做了交流。处长刘晖向西北民族大学后勤管理处相关负责人介绍了我校食堂食品安全及运行管理情况,结合近期检查中存在的问题,同西北民族大学后勤相关负责人进行了深入交流。
11月16日上午,甘肃省高等教育研究和服务中心主任张睿一行五人到我校开展高校学生食堂运营情况调研,副校长茹作佳、后勤管理处处领导班子参加会议。后勤管理处将以本次调研为契机,进一步做好食品安全管理工作,继续优化制度建设、科学管理、提升服务质量等方面的工作,强化责任落实与检查,推动我校餐饮管理水平、服务水准不断提高,全力打造安全环保、服务优质、制度健全、创新和谐的高质量食堂。
11月16日下午,后勤管理处在科研楼三楼会议室召开了学期中安全生产专题工作会议暨后勤领域服务专项治理工作推进会,对安全工作进行再研判、再布置、再排查、再整改、再落实,副校长茹作佳出席会议。
会上,副处长孙育传达学习了《后勤管理处学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育工作方案》和《bwin体育官方app2023年“消防安全宣传月”活动实施方案》文件精神做了全面详细的解读。副处长管昭安排部署后勤管理处2023年冬季安全生产工作要点,就做好食品安全、燃气设备、特种设备、车辆安全等方面做了详细安排。处长刘晖对本学期后勤管理处工作做了全面总结与复盘,安排部署后勤领域服务专项治理工作,并对全处教职工提出三点工作要求:一是凝心聚力共筑后勤新篇章。二是勇于创新,着力夯实基本功。三是抓落实,促质效,明确目标和计划。
副校长茹作佳强调,安全生产是后勤工作的重中之重,全处各科室必须牢固树立安全风险预判意识、安全隐患防范意识、安全教育意识,管理干部要不断提升安全管理体系,大力强化安全管理监管,持续提高安全工作效能,做优后勤服务,做精做细安全生产,做活服务管理,确保学校安全稳定。